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Se você não quer comprar Ginger Beer, aprenda a fazer a cerveja de gengibre, com gengibre fresco ralado e o poder da levedura ativa. INGREDIENTES Ingredientes de xarope de gengibre: 1 xícara de açúcar granulado 1/2 xícara de água 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado Ingredientes da cerveja de gengibre 1/8 colher de chá de fermento seco ativo ou fermento de cerveja Xarope de gengibre (ingredientes acima) 3 colheres de sopa de suco de limão, espremido na hora 7… Leia mais: Como fazer Ginger Beer em casa

A cheesecake (tradução literal para bolo de queijo) é uma sobremesa americana conhecida no mundo inteiro. O doce Nova Iorquino se adaptou a partir de uma torta de origem ortodoxa chamada pashka, que tem como base queijo cottage, iogurte e frutas.Aos poucos, foi inserida ao cotidiano dos restaurantes e lanchonetes brasileiros e hoje em dia é facilmente encontrada de diversas formas e sabores, inclusive numa versão bem nacional: queijo e goiabada.  Hoje, iremos para o caminho clássico americano com um toque… Leia mais: Cheesecake americana com calda de morango e cachaça

Assim como a Foccacia – que já ensinamos aqui, o tiramisú é uma sobremesa típica italiana, daquelas de quem não gosta de doces muito doces ou açúcarados. O biscoito champagne é molhado numa base de café e licor e o creme é a base de mascarpone e super aerado. É a sobremesa perfeita para comer após aquela macarronada deliciosa ou um prato mais pesado.  Como o mascarpone não é tão fácil de ser encontrado em todas as regiões do Brasil e… Leia mais: Tiramisú: a receita do clássico italiano

A minha curiosidade e encantamento com a focaccia não veio de um lugar tão comum, como geralmente acontece com receitas que são passadas de geração em geração. O visual que fica entre um pão e uma pizza me deixou intrigada, por isso resolvi testar em casa e fazer da receita da focaccia uma nova tradição. A receita original é italiana, precisamente de Gênova, na região de Lígura e é servida como uma entrada, mas aqui em casa costumo servir como o… Leia mais: Focaccia: receita e harmonização

Hoje separamos drinks que podem ser feitos com ingredientes acessíveis, mas que não perdem em qualidade. São coquetéis um pouco mais elaborados e não são apenas misturar ingredientes. Alguns até demandam preparação de um ou mais componentes do drink, mas ainda assim, serão perfeitos para fazer no tempo livre que você tiver em casa. MARMALADE COCKTAIL Apesar de incomum, não é recente a ideia de usar geleias em drinks. Nessa receita achada no “The Savoy Cocktail Book”, de 1930, Harry Craddock… Leia mais: Drinks perfeitos para fazer em casa

Imagine a seguinte situação: Chegou o final de semana! Você senta no balcão do seu bar favorito com seus amigos, vamos relaxar.Pede aquele Gin & Tônica, opta por um bom gin, escolhe sua tônica favorita, as vezes adiciona alguma coisinha pra dar uma “temperada” (alecrim, hibisco, cardamomos, etc.). Lá vem ele… o glorioso G&T do final de semana…Naquela TAÇONA, bem gelado, uma fatia de limão e um ramo de alecrim. Naturalmente já optaríamos pela maior taça disponível no bar para nosso… Leia mais: 🍸 Qual a taça ideal para Gin & Tônica?

Que tal aprender a fazer uns drinks maneiros, sem ter que sair caçando ingredientes mirabolantes e equipamentos profissionais? Hoje listamos alguns drinks que você pode fazer em casa, sem nenhum segredo, agradando diverso paladares e ainda botando aquela moral de manjador! Confira as nossas dicas e não esqueça de deixar as suas nos comentários (sim adoramos suas opinião…). Todos os drinks desse post serão fáceis de fazer, mas mais fácil que o Hi-Fi é difícil! Como fazer o Hi-Fi? Para fazer… Leia mais: 🍹 Drinks fáceis de fazer para já ir esquentando para o carnaval.

Além de ser uma ilha mexicana localizada no Mar do Caribe, o cozumel (também conhecido como cosmel em muitos locais do Brasil) também é uma bebida! Ela que leva cerveja, gelo, limão e sal. A origem é atribuída a ilha, embora como toda boa bebida popular, sua história é incerta e evoluiu com o passar dos anos. O drinque é uma variação próxima à “cerveza clara”, uma bebida muito comum na Espanha e feita à base de cerveja e limão, à… Leia mais: 🍺 Cozumel, um drink feito com cerveja!

A Absolut Extrakt é uma vodka premium produzida pela famosa marca sueca Absolut. Como todas as vodkas da marca, a Absolut Extrakt é feita a partir de ingredientes naturais, incluindo trigo e água pura da fonte de Ahus, na Suécia. O resultado é uma vodka suave e refinada que agrada aos paladares mais exigentes. Uma das principais características da Absolut Extrakt é a sua delicadeza. Ao contrário de outras vodkas, que podem ser amargas ou adocicadas demais, a Absolut Extrakt tem… Leia mais: Tudo que você precisa saber sobre a Absolut Extrakt!

Escolher a cor da roupa no réveillon já é ritual no Brasil há muitos anos, e porque não combinar com a cor do seu drink? Listamos aqui coquetéis de variadas cores com os seus significados, para você começar 2020 do melhor jeito possível! Para quem busca respostas ou um novo caminho a seguir, o roxo e o lilás são as cores ideais, pois são sinônimos de espiritualidade, inspiração e purificação mental, encaixando perfeitamente com a proposta desse drink, que nasce roxo… Leia mais: 🥂 Um drink de cada cor para você virar o ano do jeito certo!

Com a chegada do final de ano, a busca por presentes é sempre grande, seja para amigos, familiares ou colegas de trabalho, e nada melhor do que presentear com edições especiais de suas bebidas favoritas, ainda mais quando trazem exclusividade, sem apertar no bolso. Listamos aqui 7 bebidas em edições especiais, de pouco mais de R$ 50 até R$ 400, para que você possa presentear todo mundo! Até R$ 100 KIT CACHAÇA LEBLON 750ML + 2 COPOS COM TAMPA Fundada em… Leia mais: Dicas de presentes de Natal que cabem no seu bolso!

Dando continuidade ao post dos 3 drinks clássicos que você precisa saber fazer, continuamos a lista aqui com outras 3 lendas da coquetelaria. Vamos começar falando do Dry Martini. Dry Martini Por onde começar no Dry Martini? De todos os coquetéis clássicos no mundo das bebidas, poucos são tão famosos, mas tão raramente pedidos no bar. Atualmente, quando se diz Martini, geralmente significa Dry Martini. Em alguns livros antigos, são duas bebidas diferentes. Hoje em dia, se você pedir um Martini,… Leia mais: 🍸 Mais 3 Drinks clássicos que você precisa saber fazer